El Puerto del Río de Sabanagrande está listo para recibir a las familias atlanticenses, este sábado y domingo en el Festival del Pescado. 

 El evento que se realizará en el marco del cumpleaños 320 de este municipio celebra la versión número cuatro organizado por la Alcaldía de Sabanagrande.

Además, forma parte de la Ruta 23 de la Gobernación del Atlántico, a través de la Secretaría de Cultura y Patrimonio del Atlántico.   

El alcalde municipal, Darwin Rosales Mora, señaló que este evento se realiza desde el 2021, gracias a la iniciativa de un grupo de gestores culturales que, teniendo en cuenta la cercanía al río Magdalena, decidió darle forma a la idea de crear un festival gastronómico con el propósito de contribuir a la reactivación económica del sector y a su vez, ser una oportunidad para compartir, aprender y disfrutar en compañía de amigos y familiares. 

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Sabor, cultura y tradición  

Un grupo de 15 personas, entre cocineros y matronas del municipio, tienen listos sus fogones para conquistar el paladar de los 5 mil comensales que se espera asistan este fin de semana. 

Los restaurantes presentarán diferentes platos típicos preparados con los mejores productos. En este festival se benefician 200 familias de manera indirecta, entre ellas víctimas del conflicto armado, personas en situación de discapacidad, asimismo, emprendimientos de mujeres capacitadas por el Sena. 

La oferta gastronómica incluye mojarras frescas en distintas preparaciones, bocachico en cabrito, bocachico frito, frito-guisado y sancocho de bocachico. 

La secretaria de Cultura y Patrimonio del Atlántico, Verónica Cantillo, indicó que la Gobernación del Atlántico está comprometida con la reactivación económica y turística del departamento. 

“Hemos logrado algo interesante y es poner una ruta, que hemos denominado 23, para que la gente pueda recorrer todos los municipios de nuestro departamento, donde hay una oferta gastronómica y cultural que nos da una manera de vivir cada vez más tranquila, pero sobre todo más productiva y eficaz”, destacó.  

El coordinador de Cultura de Sabanagrande, Fidel Rachat, señaló que además de la oferta gastronómica, el festival contará con actividades culturales. 

“Los visitantes podrán disfrutar de demostraciones culinarias en vivo, exposición de artesanías y paseo en bote. Además, presentaciones artísticas, exaltación de los sabanagranderos destacados en el 2023 y recorridos históricos, entre otros, ofrecerán a los asistentes la oportunidad de sumergirse en la esencia de Sabanagrande", dijo.

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Reconocimientos  

Como parte de las actividades del festival se hará un reconocimiento por sus 50 años de trayectoria al artista de Artes Plásticas, Hernando Jr. Beltrán Rachad, autor del escudo de Sabanagrande.  

Asimismo, será homenajeado por los 40 años de creación ‘Los niños cantores de Sabanagrande’ un grupo de música religiosa fundado por el maestro Orlando Fontalvo Carrillo. 

Para las matronas María Eugenia Arenales y María de la Rosa, Gissel Peralta, el Festival del Pescado, ofrecerá una experiencia culinaria única que resalta la riqueza de los sabores del Atlántico y del Caribe colombiano. 

“Estamos muy agradecidos con el apoyo que nos han brindado la Gobernación del Atlántico y la Alcaldía de Sabanagrande. La invitación es para que se sumerjan, en un ‘río de alegría y sabor’, los esperamos con los brazos abiertos para vivir juntos esta celebración inolvidable”, sostuvieron.